lundi 1 août 2016

Article cuisine 017 : Petits flans aux agrumes

Nouveauté, ノベルティ, newwwwwss !!!!!!!!!

Et voilà une petite recette de flan aux agrumes, c'est très frais et agréable pour cette période estivale ;).

Japanes and english below.


Ingrédients pour 4 personnes :

Pour l'appareil :
1 orange et 1 citron non traités
4 œufs
50 cl de lait
70 grammes de sucre en poudre.

Pour le caramel :
3 cuillères à soupe du jus de l'orange et du citron.
80 grammes de sucre en poudre.

Préparation :
Brossez l'orange et le citron sous l'eau froide, essuyez-les, puis rappez les pour récupérer le zeste. Ensuite pressez les et gardez le jus. 
Préparez le caramel dans une petit casserole.
Faite chauffer le sucre à feu doux avec les 3 cuillères à soupe de jus d'orange et 1 cuillère de citron.
Secouez la casserole d'avant en arrière pour répartir la chaleur et faire fondre le sucre.
Quand il n'y a plus de résidus de sucre, laissez cuir jusqu'à obtenir un caramel doré (RESTEZ bien à côté de la casserole pour éviter de le faire noircir).
Versez-le dans le ou les moules, n'en versez pas trop essayer plutôt de le repartir uniformément sur tout le fond.
Laissez refroidir.

Préchauffer votre four à 160°C (th.5-6). Faites bouillir le lait.
Cassez les œufs dans un saladier et fouettez-les avec le sucre.
Incorporez ensuite le lait très chaud, puis le reste de jus d'orange et citron ainsi que les zestes d'orange et de citron.
Mélangez jusqu'à l'obtention d'une crème bien lisse.
Versez l'appareil dans le/les moules caramélisés et enfournez les en bain-marie environ 50 minutes.
Pour faire un bain-marie vous pouvez procédez comme ceci.

Mettez un plat siliconé sur une plaque et mettre de l'eau sans que celle-ci ne déborde sur les moules.



Pour vérifiez la bonne cuisson piquer la crème avec une pointe fine.

Laissez refroidir complètement à la sortie du four et démoulez en renversant le flan sur un plat.

日本語版.

4人用成分:

デバイスの場合:
1オレンジ、1レモン未処理
4卵
牛乳の50のcl
粉砂糖の70グラム。

キャラメルの場合:
オレンジジュース、レモン大さじ3。
粉砂糖の80グラム。

準備:
冷たい水にオレンジとレモンを磨く、それらを乾燥させ、その後、rappezの皮を回復します。そして、それらを押して、ジュースを保ちます。
小さな鍋にカラメルを準備します。
大さじ3、オレンジジュース、レモンの1杯で弱火で砂糖を加熱。
熱を配布し、砂糖を溶かすために前後にパンを振ります。
複数の糖残基、黄金キャラメルまで革休暇がある場合(黒くやって回避するために、右隣のパンにSTAY)。
注ぐあまり、むしろ底に均等にそれを残すことを試みてはいけない、金型や金型にそれを注ぎます。
冷まします。

160℃に予熱したオーブン(th.5-6)。牛乳を沸騰させます。
ボウルに卵を破ると砂糖でそれらを泡立て。
そしてホットミルク、残りのオレンジとレモンジュース、オレンジの皮とレモンを加えて混ぜます。
滑らかなクリームになるまで混ぜます。
/カラメル金型内にデバイスを入れ、水浴中で50分間、それらを焼きます。
あなたがこれを行うことができますダブルボイラーを行います。

プレート上にシリコーン皿を入れて、それはムール貝の上にオーバーフローすることなく、水を入れました。


細かい点で適切な調理刺さクリームを確認します。

オーブンから完全に冷却し、皿の上の空白を反転させて形を壊すましょう。

English version :

Ingredients for 4 people:

For the device:
1 orange and 1 lemon untreated
4 eggs
50 cl of milk
70 grams of powdered sugar.

For the caramel:
3 tablespoons of orange juice and lemon.
80 grams of powdered sugar.

Preparation:
Brush the orange and lemon in cold water, dry them, and then to recover the rappez zest. Then press them and keep the juice.
Prepare the caramel in a small saucepan.
Heat up the sugar over low heat with 3 tablespoons orange juice and 1 tablespoon of lemon.
Shake the pan back and forth to distribute heat and melt the sugar.
When there is more sugar residues, leather leave until a golden caramel (STAY right next to the pan to avoid doing blacken).
Pour it into the mold or molds, do not pour too much rather try to leave it evenly over the bottom.
Let cool.

Preheat oven to 160 ° C (th.5-6). Boil the milk.
Break the eggs into a bowl and whisk them with the sugar.
Then stir in the hot milk, then the remaining orange and lemon juice and orange zest and lemon.
Mix until a smooth cream.
Put the device in the / caramelized mold and bake them in a water bath 50 minutes.
To make a double boiler you can do this.

Put a silicone dish on a plate and put water without it overflowing over the mussels.


To check the proper cooking sting cream with a fine point.

Let cool completely out of the oven and unmold by inverting the blank on a dish.



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dimanche 10 juillet 2016

Article Sortie 002 : Street art dans Paris

Bonjour à tous !!!

Je reviens pour un petit article aujourd'hui pour vous parler d'une jolie découverte de Street-art lors d'une sortie en amoureux à Paris.

Les voici !!! :





J'aime beaucoup de style d'art, éphémère mais totalement démesuré. On peut autant avoir l'impression que Picasso est revenu à la vie, ou bien que le dessin de votre enfant est sortie de sa feuille pour venir se promener dans paris un peu comme les tableau dans Harry Potter.

On peut même trouvé cela intense et énigmatique, ou bien une caricature par-ci et une autre par là. J'aime vraiment ça et du fait de pouvoir, ne serait ce qu'un moment pouvoir montrer son art gratuitement.
Le plus de cet art reste les trompes l’œil ou grande oeuvre sur les façades des immeubles comme celle ci :


Et voilà c'est tout pour aujourd'hui, je reviendrais bientôt avec de nouvelles recettes grâce à de petites perles découvertes lors de mes dernières vacances. et je vous le dit rien ne vaut un producteur locaux ;).

Bye bye !!!!
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dimanche 24 avril 2016

Article Beauté 013 : Produits Glossy Box de Mars 2016

Bonjours à tous !!!

Bon, Aujourd'hui je vais, hélas, encore me plaindre des Glossy box :(.
La première année a été fabuleuse et là, c'est le relâchement total. 
Rien ne correspond à mon profil depuis 4 boxes, je n'ai que des miniatures ou des produits déjà reçu en quadruple voir plus.

C'est sur j'ai dit "aimer" les produits mais ce n'est pas pour avoir constamment les même.

Donc voilà, encore une grosse déception.

Voici ce que j'ai reçu.


Icona Milano - Eye-liner tenue longue / 5ml : 14.50€.

Très bonne texture, s'applique simplement. 
Dure de nombreuse heure et c'est vrai que comparé à d'autre il ne s'estompe pas.

Académie scientifique de beauté - Crème hydr-Protectrice/ 50 ml - 39.00€.

Bon alors, la crème Académie scientifique de beauté, je n'en parle plus car je l'ai en quadruple en triplé.
Enfin bref, il comble toujours leurs boxes avec ce produit quand ils ne savent plus quoi mettre....


Un petit soin capillaire que j'ai essayé toute la semaine.
Hélas ayant les cheveux très long, je ne pense pas mesurer concrètement les effets de ce produit sur seulement ce laps de temps car je l'ai finit rapidement.
Par contre, il s'applique plutôt bien, ne colle pas, et à une agréable odeure fruitée.


Pinceau made in usa 100% vegan, conçu pour optimiser le maquillage et mettre en valeur notre visage. Avec une forme légèrement inclinée, il est idéal pour appliquer vos poudres, blush et enlumineurs.
Je ne suis pas spécialement utilisatrice de poudre mais il est très doux et très pratique ne "peluche" pas, du moins pour le moment.

Benefit Cosmetics - Dew the Hoola / 30ml - 27.50€.

Fluide bronzant à la texture légère et veloutée avec un rendu très naturel.
Je suis plutôt adepte de ne pas en mettre trop pour éviter de possible paquet et à appliquer sans crème au préalable.


Et voilà la conclusion de cette minuscule petite boxe :(.
De pire en pire, du déjà vue à foison, je vais voir encore une ou deux boxes et si vraiment je ne suis pas satisfaite, j'arrête !!! :/ .



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lundi 28 mars 2016

Article cuisine 016 : De bonne Gougères (Chouquettes salées au fromage et muscade)

Hello tous !!!

Aujourd'hui je reviens avec une recette bien française :3 !! Les gougères !!!

Ce sont des spécialités bourguignonnes et franc-comtoises, plus précisément de Flogny-la-Chapelle. C'est un mélange de pâte à choux et de fromage râpé.
Elles peuvent avoir différentes formes : en couronne ou en petits choux individuels. 
On utilise généralement des fromages à pâte cuite assez forts en goût, comme le comté ou le gruyère.
English and japanese below ;).



Ingrédients :
  • 4 œufs
  • 150 g de gruyère râpé
  • 150 g de farine tamisée
  • 80 g de beurre
  • 1 pincée de noix de muscade.
  • sel, poivre


Recette :

Préchauffez le four à 200°C (th 6-7).

Dans une casserole, portez à ébullition 25 cl d'eau avec le beurre coupé en morceaux plus 1 cuillère à café de sel. 

Hors du feu, ajoutez la farine d'un coup. 

Mélangez vivement, et faites dessécher pendant 1 min sur feu doux.
 
(J'utilise un robot pour faire les parties suivantes)

Laissez tiédir quelques instants, et incorporez les œufs un par un en mélangeant bien. 

Ajoutez le gruyère râpé, la muscade, un peu de sel et de poivre (selon votre convenance). 

Pour les former vous avez le choix entre deux possibilité soit :
- Avec une poche à douille
ou
- En les formant avec 2 cuillères à café, en petits tas séparés, sur une plaque (pensez à déposer du papier sulfurisé pour éviter toute accroche).
 
Optionnel : 

Avec un pinceau, vous pouvez dorer les petites gougères avec un jaune d’œuf.

Enfournez 20/25 min en surveillant. 

à déguster chaud ou froid !!

Petit plus ;) :
Vous pouvez les garnir de foie gras, de chèvre frais, de noix mixée, et d'un peu de ciboulette et encore faite selon votre envie :).

Bonne dégustation !!!



English version :

Ingredients:
  • 4 eggs
  • 150g grated cheese
  • 150g sifted flour
  • 80 g of butter
  • 1 pinch of nutmeg.
  • salt pepper
recipe:

Preheat oven to 200 ° C (gas mark 6-7).
In a saucepan, boil 25 ounces of water with the butter cut into pieces plus 1 teaspoon salt.
Off the heat, add the flour all at once.
Stir briskly and made dry for 1 minute on low heat.

(I use a robot to the following parts)

Let cool a few minutes and add the eggs one by one, mixing well.
Add the grated cheese, nutmeg, a little salt and pepper (to your liking).
To train you can choose between two option either:
- With a pastry bag
or
- By training with 2 teaspoons, small separate piles on a plate (think file parchment paper to prevent hangs).

Optional:
With a brush, you can brown the cheese puffs with a little egg yolk.
Bake 20-25 min monitoring.
to be enjoyed hot or cold !!

Little more;):
You can garnish the foie gras, fresh goat, mixed nuts, and a few chives and still made according to your desire :).

Good tasting !!!



Japanese version :

成分:

  • 4卵
  • 150グラム粉チーズ
  • 150グラムふるいにかけた小麦粉
  • バターの80グラム
  • ナツメグの1ピンチ。
  • 塩とコショウ
レシピ:

200°C(ガスマーク6-7)に予熱オーブン。
鍋では、小片にバターカットプラス小さじ1塩と水の25オンスを沸騰させます。
熱オフ、すべてを一度に小麦粉を追加します。
活発に攪拌し、弱火で1分間乾燥しました。

(私は、次の部分にロボットを使用します)

数分を冷却し、よく混ぜ、卵を一つずつ追加してみましょう。
(お好みに合わせて)粉チーズ、ナツメグ、少し塩とコショウを追加します。
あなたはどちらか2オプションを選択することができ養成するには:
- 絞り袋付き
または
- 小さじ2、プレート上の小さな独立した杭(ハングを防止するために、ファイルの硫酸紙を考える)で訓練することによって。

オプション:

ブラシで、あなたは少し卵黄と茶色のチーズパフをすることができます。
20-25分の監視を焼きます。
熱いまたは冷たい楽しむことにします!

もう少し ;):

あなたは、フォアグラ、新鮮なヤギ、ミックスナッツ、およびいくつかのチャイブをあしらって、まだあなたの欲求:)に応じて作られたことができます。

それをお楽しみください!
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vendredi 25 mars 2016

Article Mode 001 : Concour gagné "Emma & Chloé"

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je vais vous parler d'un super concours que j'ai gagné grâce au blog "Beautyblogplussize"

Il est tenu par Karine, une jeune maman blogueuse qui a de super bon plan et parle de tout ce qui peut être fait pour se chouchouter.

Il y a quelques temps, elle avait organisé un jeu avec en partenariat les boxes "Emma & Chloé" et je ne sais par quel miracle je l'ai gagné :3. 

Leur concept est similaire au boxe beauté sauf que là nous avons la possibilité de découvrir des bijoux fantasy de jeune créateur.

Voici celui que j'ai reçu :



Il s'agit d'un sautoir avec fine chaîne en laiton de couleur bronze avec émaillage à froid de couleur turquoise. 
Les perles sont en métal doré et quartz rose.
Prix public :
56.00€ 
On peut le retrouver sur www.emma-chloe.com

Dans le petit livret qui accompagne la boxe, on trouve 2 recettes pour ce faire ses propres produits de beauté.

La première, vous permettra de vous concocter votre khôl maison. (Maquillage pour les yeux emblématique de l’Égypte mais très controversé car on se retrouve rapidement en mode "panda", certaines star du show-biz l'ont remis au gout du jour.)

Recette :

  • Un bol et une cuillère à café
  • De l'huile d'amande douce
  • Un Mirwed (bâton en bois traditionnel marocain)
  • Un récipient stérile
  • De la poudre de séricite
  • De la poudre d'oxyde noir


Dans votre mortier (pas de bois ou bambou privilégier la céramique), verser 3 cuillères à café de séricite ainsi que 3 cuillères à café d'oxyde noir. 
Mélanger les deux poudres jusqu'à l'obtention d'une teinte uniforme.
Transvaser le tout dans votre récipient stérile.

Mettre de l'huile d'amande douce sur l'extrémité du Mirwed puis l’immerger dans le pot.
et appliquer.


Ensuite on vous propose de créer un gommage spécial pour petits petons.

Ingrédients:

  • Miel
  • Gros sel
  • Bicarbonate de sodium
  • Un bol
  • Une grand cuillère.


Dans le bol, verser deux cuillères à soupe de miel, une grosse cuillère à soupe de gros sel et une autre de bicarbonate. 
Mélanger le tout et étaler sur vos pieds.
Masser délicatement tout en faisant des mouvements circulaires.
Après quelques minutes, rincer à l'eau tiède et essuyer-les.

Vous pouvez finaliser le tout par l'application d'une crème hydratante.

Pour accompagner ce moment de détente, leur recette de milk-shake ethnique.

Ingrédient :

  • 500g de fraises
  • 100g de framboises surgelées
  • 10 feuilles de menthes fraîches
  • 4 graines de cardamome
  • 20 cl de lait d'amande, lait de noisette passe très bien également
  • 20g de sucre en poudre


Ensuite on passe le tout au Blender, et voilà c'est prêt !!!! :).

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samedi 19 mars 2016

Article cuisine 015 : Sablés parmesan, graines de pavot et sésame.

Aujourd'hui, petite recette toute simple pour faire des sablés au parmesan, graines de pavot et sésame, pour l’apéritif.
Ils se marient très bien avec un houmous de poivron ou du tzatziki ou à grignoter simplement.



Facile et rapide, elle régalera les papilles de vos invités.
Pour cela il vous faudra :
English and japanese version below.

  • 180 g de farine
  • 100g de parmesan (Vous pouvez aussi faire 1/3 fromage rappé et 2/3 parmesan)
  • 1/2 cuillère à café de piment/ paprika
  • 1 cuillère à café de graines de pavot
  • 1 cuillère à café de sésame
  • 160g de beurre 


Préparation :

Mélanger la farine et le parmesan avec les épices que vous aurez choisi.
Ensuite, ajouter les graines de sésame et pavot.
Ajouter le beurre fondu.
Malaxer avec les mains et rassembler le tout en un boudin régulier. Pour cela utiliser du film transparent pour lier le tout régulièrement.
Réserver au frais dans le film pendant 1 heure minimum, pour que la pâtes est eu le temps de durcir.

Avant de sortir la pâte, préchauffer votre four à 190°C.
Sortir le boudin et le trancher sur  environ 0.8 cm d'épaisseur.
Placé les sur une plaque, où vous aurez au préalable disposé un papier de cuisson sulfurisé.
Enfourner une dizaine de minutes, pour qu'ils prennent une jolie couleur doré. (Attention!!, ne pas trop cuir car sinon ils risqueraient d'avoir des arrières goûts de biscuit trop cuit).
Laisser refroidir 10/20 minutes.
Et voilà vous pouvez les disposer sur un plateau

Vous pouvez les conserver 7 à 10 jours dans une boite hermétique. 

English version :

  • 180g of flour
  • 100g parmesan (You can also 1/3 cheese and 2/3 parmesan)
  • 1/2 teaspoon pepper / paprika
  • 1 teaspoon poppy seeds
  • 1 teaspoon sesame oil
  • 160g butter


Preparation:

Mix the flour and Parmesan cheese with spices that you have chosen.
Then add the sesame seeds and poppy.
Add the melted butter.
Knead with hands and gather all in one regular sausage. For this use of the transparent film to tie everything together regularly.
Keep cool in the film for 1 hour minimum, so that the paste has had time to harden.

Before leaving the dough, preheat oven to 190 ° C.
Remove the sausage and cut approximately 0.8 cm thick.
Placed on a plate, you'll at pre arranged a parchment baking paper.
cook for ten minutes, so that they take a nice golden color. (Attention!!!, do not over leather because otherwise they might have rear tastes overcooked biscuit).
Cool 10/20 minutes.
And now you can place them on a tray

You can keep the 7 to 10 days in an airtight container.

Japanese Version // 日本語版 :

  • 小麦粉の180グラム
  • 100グラムのパルメザンチーズ(あなたがすることもでき1/3と2/3のチーズおろしパルメザン)
  • 小さじ1/2コショウ/パプリカ
  • 小さじ1ケシの実
  • 小さじ1ごま油
  • 160グラムバター

準備:

あなたが選択したスパイスと小麦粉とパルメザンチーズを混ぜます。
そして、ゴマとケシを追加します。
溶かしバターを追加します。
手でこねると1定期的なソーセージにすべてを収集します。透明フィルムのこの使用のために一緒に定期的にすべてを結びつけること。
ペーストが硬化する時間があったように、1時間の最低フィルムに冷静さを保ちます。

生地を離れる前に、予熱オーブンへ190℃
ソーセージを削除し、厚さ約0.8センチメートルを切りました。
プレートに載せ、あなたは前に羊皮紙のベーキング紙を配置します。
彼らは素敵な黄金色を取るように、10分間煮ます。 (そうでない場合は、背面の味を煮過ぎビスケットを持っている可能性があるので注意!!!、革の上にしないでください)。
10月20日分を冷却します。
そして今、あなたは、トレイの上に置きすることができます

あなたは、密閉容器に7〜10日間維持することができます。


Bonne dégustation / Good tasting / 良い試飲 !!!!!!!!!!

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